要在Safari浏览器中开启网页翻译功能并自动转换中文，请按照以下步骤操作：
1. 打开Safari浏览器。
2. 在地址栏输入一个包含中文字符的网址，例如：https://www.google.com/search?q=中文翻译。
3. 按下回车键进入搜索结果页面。
4. 在搜索结果页面，点击需要翻译的中文内容。
5. 在弹出的菜单中选择“翻译”选项。
6. 在翻译窗口中，点击“保存”按钮。
7. 在保存对话框中，选择“中文（繁体）”作为保存格式。
8. 点击“确定”按钮，将选中的文本转换为繁体中文。
现在，您已经成功开启了Safari浏览器的网页翻译功能并自动转换了中文。